Aula de Macaron em Paris

Uma experiencia deliciosa para todos os viajantes e famílias

3 horas
o ano todo
macaron
com guia
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O QUE NOS TRAZ AQUI
Ah o macaron! Uma aula de macaron para aprender a fazer essa pequena joia da pâtisserie francesa é uma experiencia deliciosa para todos os viajantes e famílias que buscam uma atividade interativa e divertida em Paris.

 

O QUE VAI ACONTECER
Chique, colorido e delicioso. O macaron é o coração da confeitaria francesa.
Esta aula é 100% prática culinária. Mãos a massa para aprender passo a passo a criar esta clássica e delicada patisserie!

Seu chef pâtissier irá recebê-lo em sua cozinha para lhe transmitir a arte e os segredos da confeccão do macaron. No final da aula, além da receita por escrito, você partirá com uma bela caixa contendo todas as suas criações.

As técnicas que aprenderemos nesta aula de culinária são :
– Como fazer um merengue italiano
– Como usar um saco de confeitar
– Como assar o macaron
– Como preparar uma ganache
– Como rechear o macaron

 

ESTE PASSEIO INCLUI
– Aula de Macaron
– Degustação e caixa com os macarons feitos em classe
– Receitas

 

O QUE PODE SER INCLUÍDO
– Tour de pâtisserie
– Almoço em restaurante especializado em sobremesas em Paris
– Cursos de outras patisseries ou cozinha francesa

ONDE VAMOS
você sabia ?
O macaron apareceu na Europa na Idade Média, primeiro na Itália, sob o nome maccherone e em seguida na corte francesa por intermédio de Catarina de Médici. Há registros que mostram que o macaron foi servido no casamento do Rei Luís XIV com Maria Tereza, princesa da Espanha. Naquela época o macaron era servido como um biscoito e ao seu lado eram propostas compotas, geléias e licores para acompanhar. Foi apenas no inicio do século XIX, precisamente em 1830, que tiveram a ideia de unir dois biscoitos e rechea-los com uma ganache, e assim chegar ao macaron que vemos hoje.

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