En una ciudad que respira gastronomía es natural que los hoteles ofrezcan excelentes opciones de restaurantes

Los grandes palacios de la capital presentan decoraciones lujosas, servicio impecable y son dirigidos por grandes chefs. Sin duda estos restaurantes míticos ofrecen una experiencia que merece ser vivenciada una vez en la vida. Pero hay también pequeños hoteles, algunos hasta recién inaugurados, que albergan excelentes sorpresas.
Conozca aquí nuestra selección de los mejores restaurantes de los hoteles en París.

Mandarin Oriental – Sur Mesure Par Thierry Marx

Situado en el interior del lujoso Mandarin Oriental, el Sur Mesure Par Thierry Marx es uno de los restaurantes más sorprendentes de la ciudad. Como el nombre sugiere, el jefe de cocina del restaurante es el legendario Thierry Marx.
Inspirado en la gastronomía molecular, el menú de Marx engloba platos inusitados como foie gras con anguila ahumada, sopa de cebolla al estilo trompe-l’oeil, risotto de soja, ostras, vieiras, trufas negras con pistache y limón confit. Sus platos con colores vibrantes proporcionan un fuerte contraste con el interior blanco y minimalista del comedor.

Mandarin Oriental – Sur Mesure Par Thierry Marx
251 Rue Saint Honoré, 75001 París

Alain Ducasse au Plaza Athénée – Hôtel Plaza Athénée

El exquisito restaurante del chef Alain Ducasse innova al ofrecer una cocina sana y natural digna de un tres estrellas Michelin. El chef ejecutivo Romain Meder rellena su menú con platos basados en la trilogía peces-vegetales-cereales. Su obsesión es realzar los sabores originales de los ingredientes. Las lámparas de cristal deslumbrantes se extienden sobre asientos plateados y blancos, creando un ambiente suave, elegante y moderno.

Alain Ducasse au Plaza Athénée – Hôtel Plaza Athénée
25 Avenue Montaigne, 75008 París

La Table de l’Espadon – Ritz París

En el Ritz París, una escena inspirada en el viejo mundo es modernizada por la cocina innovadora del chef Nicolas Sale. La Table de l’Espadon es una experiencia con un menú en el que Sale transmite su creatividad única. Comidas privadas están disponibles en el Salon Auguste Escoffier, donde el chef prepara una comida íntima para hasta 12 huéspedes. El icónico restaurante tiene un aire de refinamiento creado por sus arcos curvos, cortinas y acentos dorados.

La Table de l’Espadon – Ritz París
15 Place Vendôme, 75001 París

Le Meurice Alain Ducasse – Le Meurice
Los talentos del diseñador Philippe Starck y del chef Alain Ducasse se unen en este restaurante con dos estrellas Michelin en el hotel Le Meurice. El interior, con espejos antiguos y lámparas dramáticas, es inspirado en el palacio de Versalles, y proporciona a los huéspedes una experiencia gastronómica digna de la realeza. La cocina de Ducasse es realizada por el chef ejecutivo Jocelyn Herland, con platos basados en productos de altísima calidad, pero actualmente la estrella que brilla más es la del chef patisserie Cedric Grolet , considerado el mejor del mundo. Reserve la Mesa del Chef, escondida a través de una entrada privada y usted podrá ver la cocina a todo vapor.

Le Meurice Alain Ducasse – Le Meurice
228 Rue de Rivoli, 75001 París

Epicure – Hotel Bristol París

El deslumbrante Hotel Bristol París es el hogar de tres estrellas Michelin: el Epicure. El célebre chef Eric Frechon está al mando de la cocina desde 1999. Además de los platos con la firma de Frechon, otra gran atracción del restaurante es su notable tabla de quesos, complemento perfecto para las excelentes opciones de vinos nacionales. No dejes de probar el famoso macarrón relleno con trufas negras, alcachofa, foie gras y queso parmesano envejecido. Durante los meses de verano, podrá cenar en el exuberante jardín del restaurante.

Epicure – Hotel Bristol París
112 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 París

Le Cinq – Hotel George V, Four Seasons

El chef Christian Le Squer es el chef del Le Cinq la joya de la corona de George V, Four Seasons.
Con vistas a un patio de mármol y decorado en tonos dorados y grises, el Le Cinq pone en evidencia la gastronomía tradicional francesa únicamente preparada con ingredientes frescos y regionales. La bodega del hotel es una pieza histórica en sí, proyectada en 1928, fue emparedada durante la Segunda Guerra Mundial para ocultar sus tesoros de los enemigos. Hoy, esta misma bodega cuenta con cerca de 50.000 botellas y 2.800 referencias esperando ser abiertas por el renombrado sommelier Eric Beaumard para acompañar el menú de nueve platos.

Le Cinq – Hotel George V, Four Seasons
31 Avenue George V, 75008 París

Le Mandragore – Hôtel Particulier Montmartre

Escondido en Montmartre, entre la avenida Junot y la calle Lepic, la puerta negra no marcada del Hôtel Particulier no da ninguna pista de lo que sucede dentro. Ya en la entrada que lleva al jardín, en este hotel con sólo 5 suites, tienes la sensación de estar en una casa en el campo. Su restaurante Le Mandragore es una escapada de la ciudad. Incluso los más exigentes comensales tendrán dificultad para encontrar defectos en este elegante restaurante y en los productos frescos y estacionales del menú, generalmente cultivados en la huerta local.

Le Mandragore – Hôtel Particulier Montmartre
Pavillon D, 23 Avenue Junot, 75018 París

Hotel Bachaumont Restaurant

Hay varias buenas razones para visitar el antiguo Grand Hôtel de Bachaumont, reabierto en junio de 2017 con una nueva decoración de Dorothée Melizchon. Todas las 49 habitaciones son diferentes. El restaurante lleva la firma del excelente Gregory Marchand (Frenchie) y el bar de cócteles es elegante y animado. Cuando allí no deje de probar el Fennel Collins (gim, licor Fenouillette Denoix, jugo de limón y agua con gas), exclusivo del Hotel Bachaumont.

Hôtel Bachaumont Restaurant
18 Rue Bachaumont, 75002 París

Salle-à-Manger – Hôtel Les Bains

La legendaria discoteca de París, Les Bains-Douches reabrió recientemente como un hotel de lujo, con piscina, 39 habitaciones y un restaurante.
El concepto: Una elegante neo-brasserie que en su interior posee una sorprendente escultura de techo característica y muchas curvas sensuales doradas y rojas.
La cocina, bajo la dirección del chef Philippe Labbé, se basa en productos de temporada venidos directamente de los productores sin intermediarios. El menú es diverso y mezcla la tradición francesa con la culinaria mundial.

Salle-à-Manger – Hôtel Les Bains
7 Rue du Bourg l’Abbé, París, Francia, 75003 París

Hôtel Grand Amour

Un restaurante de hotel en París para ver y ser visto, abierto desde el desayuno hasta la cena tardía para las hambrunas nocturnas. De la cocina salen platos tradicionales de la cocina francesa cuidadosamente elaborados. El brunch de fin de semana se sirve del mediodía a las 18h. En el menú usted podrá encontrar clásicos como el puerro en vinagreta, paté de croute, pollo al estragón servido con arroz de horno, chuletas de cerdo con puré de patata, profiteroles y tarte tatin.

Hôtel Grand Amour
8 Rue de la Fidélité, 75010 París

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