Paris é uma cidade multicultural. Aqui podemos encontrar diversos restaurantes, cafés, bares, onde você pode experimentar um pouco de cada cultura ao redor do mundo. O Donuts tem estado em voga na capital, marcando a multiculturalidade que existe em Paris. Mas, você sabe a origem dos donuts?
Os deliciosos donuts, inicialmente criados pelos holandeses no século XVII, foram introduzidos nos Estados Unidos como uma massa frita em óleo. Eles começaram a ser consumidos durante as festas de Natal sem o característico buraco no meio, este foi posteriormente adicionado devido a preocupações sobre o centro não assar adequadamente. Em 1809, os donuts se tornaram emblema da confeitaria nacional nos Estados Unidos, popularizados pelos soldados americanos nos campos de batalha do exército do Tio Sam…Hoje, os donuts estão firmemente enraizados na cultura americana, encontrando-se em todo o território, com lojas especializadas como a Dunkin’ Donuts. Apreciados tanto pelos americanos quanto pelos franceses, podemos encontrar diferentes sabores e formatos de donuts em Paris, marcando a sua presença na capital francesa.
O Gastronomos saiu pelas ruas para provar e saborear os melhores da cidade. Abaixo estão os 5 melhores lugares para comer donuts em paris.
O mais tentador: French Bastards
The French Bastards é considerado um dos melhores lugares para comer donuts em Paris. Os padeiros vão sempre além para dar um toque especial aos clássicos parisienses orgânicos, misturando cultura pop e sabor. A massa é feita artesanalmente, e as decorações também. Há opções para todos os gostos, seja os clássicos ou o mais inusitado. Destacamos o de rum e baunilha. Imperdível!
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The French Bastards
61 rue Oberkampf Paris 11th
181 rue Saint-Denis Paris 2nd
35 place Saint-Ferdinand, Paris 17th.
Aberto todos os dias das 8h à 18h
O mais chique: Ponpon
Quando o inusitado e inesperado faz sentido: isso é o que vem à mente quando provamos um donut Ponpon pela primeira vez. Desta vez, não é uma receita francesa, mas sim japonesa: o donut aqui é combinado com o mochi, aquelas deliciosas bolinhas de arroz glutinoso com uma massa de mil sabores possíveis. Contra todas as expectativas, essas maravilhas não são pesadas e gordurosas, mas sim leves e fofas. Podemos encontrar diferentes sabores como: rosa, framboesa, lichia, café vietnamita, yuzu… você não vai se arrepender!
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Ponpon
3, rue Molière – 1er
Todo dia das 11h à 19h
O mais procurado: Boneshaker Doughnuts
Boneshaker são os verdadeiros donuts à moda americana, com um toque da técnica e habilidade da patissêrie francesa. Amanda, a dona do espaço, levou vários meses para criar a receita perfeita para a massa de donut. Por trás do balcão, encontramos os clássicos de canela, cobertura de açúcar ou rolo de canela, mas também receitas originais diretamente da mente da confeiteira, como os sabores de banana, rum e limão. Um clássico na capital francesa!
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Boneshaker Doughnuts
77, rue d’Aboukir – 2e
Donuts Paris Châtelet
Aberto de segunda a sexta-feira das 7h30 às 18h, aos sábados das 9h às 18h e aos domingos das 11h às 17h.
O mais gastronômico: Momzi
Transformar o donut em algo voltado para a alta gastronomia era uma aposta ousada: certamente foi um desafio à altura de Raamin Samiyi, ex-chef pâtissier do restaurante com estrelas Michelin, Pilgrim. O local oferece verdadeiras joias da patissêrie totalmente diferentes do que conhecemos. Aqui, você poderá pedir donuts gourmet feitos com ingredientes 100% naturais, provenientes de artesãos renomados. Nosso favorito: o “Mother of Bourbon”, recheado com creme pâtissière vegano de avelã e caju. Uma verdadeira explosão de sabores que pedimos repetidamente…
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Momzi
1, rue Cherubini – 2º
Aberto de quarta a domingo, das 12h30 às 19h30
O mais amigável: Hugo & Victor
Hugo e Victor é uma das melhores patissêries para comer Donuts em Paris. Os produtos são totalmente artesanais, não contendo corantes, aromas artificiais ou aditivos. Os donuts à moda americana, cobertos com açúcar, mergulhados em chocolate, caramelo, mirtilo, ou ainda recheados com limão ou framboesa, oferecem uma ampla variedade de sabores. Um deleite para os olhos e para o paladar.
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Hugo & Victor
40 bd Raspail 75007 Paris · Atelier 78170
Aberto todos os dias das 10h à 20h
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